北毛女子のつれづれなるままに。

北毛[ホクモウ]地区(群馬の県北地域)に住むOver30女子の徒然日記。地域ネタをメインに、my田舎ライフを少々綴っています。


[豆腐・ゆば] 生ゆば処「町田屋」 | よせ豆腐もオススメです!

 

群馬県沼田市にある生ゆば処「町田屋」

群馬北毛地区(県北地域)の国産大豆
奥利根の清水を使った湯葉・豆腐が絶品です!

 

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生ゆば処「町田屋」は、創業昭和25年以来、3代に渡り豆腐を生産されています。

地元産大豆の旨味を存分に引きだした手造りの「生ゆば」、
工夫をこらした洋風の「創作とうふ」等、
一つ一つ手作りの美味しい湯葉・豆腐製品が揃っています!

 

店内では、試食コーナーが大きく設けられているので、
商品を十分に味わえるため、初めての方も安心して購入できます!

また、地方発送も行っているそうなので、
気になる方は、HPをチェックしてみてください。

 

 

○ 本日のセレクト

先週の夕食に「町田屋」さんのお豆腐を食したので、ご紹介です。

● よせ豆腐

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「町田屋」では、さまざまな種類の”よせ豆腐”が作られています!

この日は、「高級大豆よせ豆腐」と「わさび豆腐」を我が家はセレクト。
「高級大豆よせ豆腐」は上質で濃厚な大豆の味わい、
「わさび豆腐」は中にワサビの茎が入っていて、ほんのりワサビ風味が味わえます。

 

● 海老ぷりぷり揚げ

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「町田屋」の人気とうふ創作の一つ。
中の海老がプリプリしていて、海老の食感と一緒に揚げの味がジワーっと口に広がっていきます!

 

● 湯葉こんにゃく [ 夏季 オススメ品!! ]

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湯葉とこんにゃくを練り合わせた、さしみこんにゃくのような「湯葉こんにゃく」。

食感は、さしみこんにゃくのようで、ほんのり湯葉の風味を感じられます。
さっぱりと食べられるので、今の季節にはオススメです!

 

 

■ 店舗情報
   生ゆば処『町田屋』

〈 榛名店 〉


〈 白沢店 〉

 

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